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时间:2023-05-03 观看次数:
1.华辰玉米淀粉
产地:河北省
厂商:石家庄华辰淀粉糖生产有限公司
认漏圆稿证信息:ISO9001、ISO22000
2.金象玉米淀粉
产地:黑龙江省
厂商:黑龙江金象生化有限责任公司
认证信息:ISO9001、ISO22000、ISO14001、ISO18001、OHSAS18001、
3.金玉米玉米淀粉
产地:山东省
厂商:山东寿光巨能金玉米开发有限公司
认证信息返孝:ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800
4.国维玉米淀粉
厂商:西安国维淀粉有限责腔答任公司
5.大成玉米淀粉
厂商:长春大成实业集团有限公司
6.天成玉米淀粉
厂商:天成玉米开发有限公司
7.山东弘兴玉米淀粉
厂商:山东弘兴玉米开发有限公司
8.中谷玉米淀粉
厂商:山东中谷淀粉糖有限公司
在淀粉厂送玉米时,需要注意以下几点:
1. 确认淀粉厅租茄厂所生产的淀粉类型及玉米的品种和质量标准。不同淀粉类型所对应的原料需要的玉米品种和质量标准可能有所不同,建议在送货之前与淀粉厂的相关人员联系确认。
2. 根据淀粉厂的要求,细分所提供的玉米等级。玉米的类型和等级可能会影响出品的质量和口感,所以要根据淀粉厂的要求进行分类。
3. 玉米应该在处理前清洗干净。另外,为了避免杂质污染,应该确保运输的容器和袋子也是干净的。
4. 确保玉米运输的不仅是质量好的玉米,而且型友不扮察添加杂质,比如混入其他谷物、土石等杂质,因此在装载时要注意。
5. 不得掺假。食品生产企业是严禁将非食用玉米掺杂进食品中的,需要保证食品安全和环境保护、不损害消费者权益和社会各方面利益。
最后需要注意的是,在淀粉厂送玉米时,应该严格按照淀粉厂的要求和流程进行操作,确保玉米质量符合标准,并且不违法、不破坏环境和社会公共利益。
玉镇蔽米深加工产品:玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、食用酒精、燃料乙醇等等。
(1)玉米蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、四叶天蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
(2)变性淀粉为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ,使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。
(3)玉米淀粉糖利用含淀粉的粮食、薯类等为原料,经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等,统称淀粉糖。淀粉糖在我国有悠久的历史,在公元500多年的《齐民要术》中就提到糖,而且详细地描述了用大米制糖方法。
(4)食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
(5)燃料乙醇,一般是指体积浓度达到99.5%以上的无水乙醇。燃料乙醇是橡培燃烧清洁的高辛烷值燃料,是可再生能源。 乙醇不仅是优良的燃料,它还是优良的燃油品改善剂。其优良特性表现为:乙醇是燃油的增氧剂,使汽油增加内氧,充分燃烧,达到节能和环保的目的;乙醇还可以经济有效的降低芳烃、烯烃含量,即降低炼油厂的改造费用,达到新汽油标准。
关于玉米的加工项目:
(1)特制玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉 ,含油量降低到1%以下,可改善食用品质,粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素,添加 制成的食品营养价值高,是儿童和老年人的食用佳品。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅 色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率。
(3)玉米片:是一种四叶天餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风 味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。
(4)甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。
(5)玉米啤酒:因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦,故为比较理想的啤酒生产原料 。
扩展资料:
玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种,玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业。 随着加工层次的不断加深,形成玉米经济系统。
玉米是世界上最重要的食粮之一,玉米的营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的 发展,玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。玉米能有以下的加工途径,使其变御如州成一个新的事物,增加玉米的价值。
玉米提取菲丁是真的,不过工艺流程很复杂,投入也很大。
菲汀的用途十分广泛,主要应用于食品、医药化工、日用化工以及其他行业。在食品行业中,菲汀在酒类酵母培养时可替代磷酸钾,使酵母增殖,乙醇成分增加,味道变得更加芳醇,同时还可以作为酿酒用水的加工剂和酒类以及食醋等产品的除金属剂。
在印刷和感光材料工业中,可用于制备平板减感液和用于制备预感光的正性感光平板。在油脂工业上,可用来精制高纯度的植物食用油,提高精炼率。
菲汀在工业上主要用于生产肌醇,耐谨随着医药、化工等工业迅猛发展,外贸出口创汇任雀衫务增多,肌醇需求量与日俱增,美、英、日等国家客商争相购货,国际市场十分活跃。据有关专家分析,肌醇的市场前景广阔,十年内不会滞销。
目前国际市场上每吨高达3.5万元,且呈上升趋势。近年来国内肌醇产量的90%出口,供不应求,带动菲汀价格上涨。此外菲汀的发酵、油昌岁基脂、食品、医药等工业上均被广泛应用。菲汀是一种紧缺的医药化工原料,可以促进人体的新陈代谢、恢复人体内磷的平衡、改进细胞的营养作用,是一种滋补强壮剂。
扩展资料
工艺条件
1、粉碎:米糠饼先粉碎,用8目筛过筛,得糖粉。
2、酸浸:在100份饼粉中加入800清水8,在加浓盐酸,使浸清液的ph值达到2.5—3(苏联采用9.5%的稀硝酸溶液浸泡,在室温下浸泡20分钟即可),边加边搅拌,浸渍温度在20-60度之间,以30度较好,浸渍时间冬季8-10小时,夏季4-6小时,浸渍时可加入浸液重的0.5—5%尿素、食盐、碳酸胺、硫酸铵等中性盐。
3、第一次过滤:浸出液静置一段时间后澄清,吸取上层清液用布袋过滤,在滤后的糠渣再加水,经搅拌后再静置浸渍,再过滤,滤液合并,滤渣回收作饲料。
4、中和、沉淀:中和使用的石灰乳,要求洁白新鳟无块状物。将上述滤液泵入水中和池中,用经过40目筛网过滤的石灰乳中和,石灰乳浓度为10be左右。边加石灰乳边拌,控制溶液的ph值渭7.5左右,停止加石灰乳,继续搅拌15分钟,静置2—3小时。
5、洗涤过滤:静置后弃去上清液,用细布过滤,再用80度热水洗涤渣8-10次,直到洗涤液不再呈清高黄色,ph值为6-7天即可,次时所得滤渣即为植酸钙的粗制品。
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